Poêle en acier MINERAL B BOIS 32 cm – DE BUYER

Conçue pour les cuissons à haute température, la poêle en acier MINERAL B BOIS 32 cm est idéale pour saisir, griller et dorer les aliments. Fabriquée en tôle d’acier blanche protégée par une couche de cire d’abeille, elle favorise un culottage progressif qui améliore naturellement son pouvoir antiadhésif au fil des utilisations. Son manche en bois de hêtre des Vosges offre une prise en main confortable tout en limitant la transmission de la chaleur. Compatible induction.

Diamètre: 32cm

Poêle en acier MINERAL B BOIS 32 cm :

• Poêle ronde en tôle d’acier blanche
• Protection naturelle à la cire d’abeille contre l’oxydation
• Facilite le culottage dès les premières utilisations
• Antiadhérence naturelle qui s’améliore progressivement avec l’utilisation
• Excellente caramélisation des aliments
• Coupe lyonnaise permettant de faire glisser facilement les aliments dans un plat
• Jupe épaisse indéformable
• Idéale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons et légumes
• Queue feuillard habillée de deux plaquettes en bois de hêtre des Vosges
• Queue rivetée et courbée à la française pour une prise en main ergonomique
• Compatible avec tous les types de feux, dont l’induction
• Compatible flash four
• Ne passe pas au lave-vaisselle
• Fabrication française
• Collection : MINERAL B BOIS

Caractéristiques :

• Diamètre : 32 cm
• Diamètre intérieur : 31 cm
• Hauteur intérieure : 4 cm
• Capacité : 2 L
• Diamètre extérieur : 31,6 cm
• Hauteur totale : 15,7 cm
• Longueur totale : 56,2 cm
• Largeur totale : 31,6 cm
• Diamètre du fond induction : 23 cm
• Poids : 2,66 kg
• Matière : acier doux
• Compatible induction
• Queue fixe
• Sans couvercle

Avant la première utilisation, réalisez un culottage afin de développer les propriétés antiadhésives naturelles de l’acier. Après chaque cuisson, déglacez la poêle, rincez-la à l’eau chaude, essuyez-la soigneusement puis appliquez un léger voile d’huile avant de la ranger dans un endroit sec.