Couteau Désosser 13 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU

Ce couteau à Désosser Le Thiers de la maison Goyon-Chazeau est très pratique pour travailler la viande: désosser, dénerver, trancher … On aime son manche en bois genévrier, la qualité de l’acier et la fabrication artisanale française. Son design est élégant et permet une bonne prise en main, pour une découpe sécurisée. C’est un couteau de cuisine parfait pour les amateurs de viandes et de volailles.

Couteau Désosser 13 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU:

• Entièrement réalisés à la main, les couteaux de cuisine Le Thiers sont forgés dans l’un des meilleurs aciers
• Une émouture complète des lames et un affilage rasoir leur confèrent un tranchant exceptionnel plébiscité par les Chefs
• Bois du manche: LOUPE DE CADE

La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire :

• Fabrication 100% française et artisanale
• Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
• Double émouture
• Affilage rasoir
• 1 mitre
• Montage par rivets
• Finition mate professionnelle
• Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée)
• Vendu en boîte noire de présentation
• Longueur de la lame: 13 cm
• Longueur du couteau: 26,5 cm
• Poids: 160 g