Couteau Cuisine éminceur 20 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU

Ce couteau de Chef de la coutellerie GOYON-CHAZEAU est très apprécié pour la solidité de sa lame en acier forgé X50CrMov15 (54-56HRC), son manche en bois de loupe de cade (genévrier) qui sent légèrement bon le poivre, sa mitre en acier, la double émouture et l’effilage rasoir qui lui confère un tranchant exceptionnel. Ce couteau de cuisine est fabriqué en France à la main de façon artisanale.

Longueur de la lame: 20 cm

Longueur du couteau: 35 cm

Couteau Cuisine 20 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU:

• Entièrement réalisés à la main, les couteaux de cuisine Le Thiers sont forgés dans l’un des meilleurs aciers.
• Une émouture complète des lames et un affilage rasoir leur confèrent un tranchant exceptionnel plébiscité par les Chefs.
• Longueur de la lame: 20 cm
• Poids du couteau: 295 g
• Longueur du couteau: 35 cm
• Manche en bois LOUPE DE CADE
• La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire :
• Fabrication 100% française et artisanale
• Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
• Double émouture
• Affilage rasoir
• 1 mitre
• Montage par rivets
• Finition mate professionnelle
• Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée)
• Vendu en boîte noire de présentation